블랙 사파이어 포도. feat. 제주 블랙 사파이어

제주도에서 처음 블랙 사파이어 포도가 재배된다는 소식이 들려오고 있습니다. 블랙 사파이어 포도가 생소하신 분들을 위해 블랙 사파이어 효능, 맛, 당도, 가격, 제주 블랙 사파이어 대해서 알려드리도록 하겠습니다.

 

 

 블랙 사파이어 포도란? 맛은 어때?

블랙사파이어 썸네일

가을철은 포도의 계절이라 해도 과언이 아닐 만큼 다양하고 맛있는 포도들이 재배되고 판매되는 시기입니다. 그중 지난번 다룬 샤인 머스켓과 쌍벽을 이루는 검은 포도의 대왕 블랙 사파이어 포도는 샤인 머스켓과 비슷한 당도인 20 brix로 높은 당함유인것에 비해 100g 당 30kcal 정도로 보다 낮은 칼로리를 함유하고 있습니다.

 

블랙 사파이어 포도는 크기가 길쭉해 마녀의 손가락이라는 별명이 있습니다. 하지만 못생긴 별명과는 다르게 그 길쭉한 형태가 입안 한가득 감칠맛 나는 포도맛을 느낄 수 있으며 껍질 또한 단단하여 아삭아삭 씹는 맛이 일품입니다.

 

 

블랙 사파이어 효능

 

블랙 사파이어 포도는 검빛깔로, 이는 안토시아닌아 다량 함유되어있는 것을 알아볼 수 있습니다. 항산화 성분인 안토시아닌은 눈 건강에 매우 이로우며 산화 스트레스를 줄여줘 노화 방지 효능이 있습니다. 또한 레스베라트롤의 함유로 노폐물을 배출시켜 주며 혈액순환 개선에 효능이 있습니다. 또한 이 두 항산화 성분들은 항암 작용이 있어 암세포의 증식을 막아주는 효능이 있습니다.

 

블랙 사파이어 포도의 폴리페놀 성분은 블랙 사파이어에 함유된 또 다른 항산화 물질로 노화 방지 효능은 물론 항암작용, 잇몸 건강에 이롭습니다. 더불어 블랙 사파이어 포도에는 풍부한 무기질과 더불어 펙틴 성분의 함유로 변비 예방에 탁월하며 장 건강에 이로움을 줍니다.

 

 

블랙 사파이어 가격과 원산지. 제주 블랙 사파이어

 

따라서 블랙 사파이어는 앞서 서술한 많고 다양한 항산화 성분들과 비타민 함량으로 건강에 매우 이로운 과일입니다 하지만 맛도 좋고 건강도 좋은 블랙 사파이어 포도는 얼마일까요?

 

샤인 머스켓이 2kg당 2만 원선인 것에 비해 블랙 사파이어 포도는 미국산 기준이로 1.5kg에 1만 8천 원 정도인 것으로 비슷한 가격대이지만 국내산일 경우 더 비싼 것으로 지난달 제주에서 처음으로 수확된 제주 블랫 사파이어 포도는 500g당 1만 7천 원으로 거래되고 있습니다.