여주란? 여주 효능과 부작용. 여주 먹는법

여주 란?

한국에선 여주, 일본에선 고야, 중국에선 쿠과 로 불리는 

 

열대지방에서 자라나는 오이 같은 채소로 각 나라마다 섭취법을 달리 하는데요

 

한국은 여주가 귀해 찾아보기 힘들어 여주 즙, 차나 귀한 대접을 받는 반면

일본 오키나와에선 "고야 참푸르" 같은 오키나와 소울 푸드에도 술안주로도 쓰일 정도로 국민들의 애정을 받고 있는 건강 야채입니다.

 

한국에선 여주가 당뇨에 좋다고 알려져 유명한데 과연 그 말이 사실인지 알아봅시다.

여주효능 썸네일

 여주 효능? 여주는 야채입니다.

먼저 여주는 천연 인슐린으로 유명해서 당뇨 치료제로 광고되고 있습니다

 

이는 여주에는 인슐린과 유사한 생리활성물질인 P인슐린이 함유하고 있어 

 

혈중 포도당이 간에서 연소하게 유도하므로 혈액 속 당이 쌓이는 것을 막아줘

 

결과적으로 당뇨를 예방 및 개선한다고 알려져 있습니다.

또한 여주는 모모르데신의 함유로 혈류 개선과 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 줍니다.

 

여주는 칼륨이 다량 함유되어있기 때문에 활발한 이뇨 작용으로 나트륨 배출을 촉진시켜 붓기 제거 등  

 

하지만 엄연히 치료제는 아니며 건강식품으로써 실생활에 자연스럽게 섭취하시길 권장드립니다.

 

여주 먹는 법, 여주 요리

당뇨에 좋다고 여주를 섭취하시는 분들은 대게 40-60대로 짐작되므로 각종 성인병에 주의해야 할 시기입니다.

 

신장 결석 등 신장 관련 질환이 있으시다면 여주보다 폴리코사놀이나 관련 "건강기능식품"을 추천드립니다.

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여주는 여주 즙이나 여주 분말, 여주환 등이 있습니다. 많은 사람들이 효과를 보고 있다는 여주 주스를 추천드리며

 

하루 한번 100ml 정도의 유기농 여주 추출물 주스를 섭취하시길 권장드리지만

많이 쓰기 때문에 다른 과일이나 꿀과 함께 갈아 마셔도 좋은 선택지가 될 수 있습니다.

 

하지만 필자는 음식으로써 섭취하는 게 가장 추천드리며

 

당뇨가 있으시다면 당뇨 부담이 없는 카무트 쌀과 함께 요리해 먹는 것도 좋은 선택지로 보입니다.

 

여주요리로는 대개 중국과 일본요리들이 있는데요.

 

중국 요리로는 간단하면서 맛있는 "고과초계단 (苦瓜炒鸡蛋)"으로 계란과 볶아 여주의 쓴맛을 없애고 아삭한 식감과 간이 된 부드러운 계란 맛이 어우러지는 일품요리입니다.

일본요리로는 오키나와의 국민 요리 "고야 챤푸르 (ゴーヤチャンプルー)"가 있습니다.

 

참푸르는 오키나와 방언으로 "뒤 섞이다"라는 뜻으로 사실 미군부대가 오래 주둔하고 있는 오키나와이기 때문에 참푸르는 한국의 부대찌개와 같은 포지션으로

 

스팸이나 여러 가지 재료가 섞인 요리입니다. 따라서 무엇을 넣는지에 따라 천차만별이기 때문에 고야를 넣어 요리한 참푸르가 그중 가장 유명합니다. 

 

필자는 잡채와 함께 요리했을 때 가장 맛있게 먹었습니다.

 

 여주 부작용, 섭취 시 주의할 점

여주는 100g당 300mg의 칼륨을 함유하고 있는데 이는 매우 높은 칼륨 함량으로

 

여주환이나 여주 즙 같은 고 농축 식품을 꾸준히 섭취하게 되면 오히려 신장에 좋지 않은 결과를 초래할 수 있습니다.

 

따라서 신장 관련 질환을 앓고 계신 분들은 전문가나 의사와 상의하여 섭취해주세요.