조리흄은 미세 먼지보다 더욱 악질이며 25배나 작은 조리흄은 나노입자입니다. 폐에 깊숙이 들어가 혈액을 타고 심혈관에도 큰 대미지를 주는 1급 발암 물질입니다. 많은 주부들은 매 조리 때마다 조리흄에 노출되어있습니다. 우리는 반드시 조리흄을 예방해야 합니다.
이번 글은 더 늦기 전에 많은 주부들이 원인도 모르는 채 폐암으로 고통받기 전에 예방했으면 하는 마음에서 작성된 글입니다.
최악의 조리흄이 무엇인지에 대해서는 아래 링크에서 다뤘으니 참조해 주세요.
비흡연 여성 폐암 1위 이것 때문에... 모든 주부들은 폐암에 노출 되어있습니다. 소리없는 살인자 조리흄.
국제 암 연구소에서는 조리흄이 암을 유발하는 큰 원인이 된다고 발표했으며 대만의 한 연구에선 환기가 되지 않은 조리 환경에선 폐암 발병률이 22.7배나 상승한다고 밣혔습니다.
조리흄은 조리하는 모든 곳에서 발생하며 튀김이나 구이뿐만 아니라 찜과 탕국 요리 등에서도 발현됩니다. 고등어구이에선 세계 보건기구에서 권고하는 미세먼지량의 16배나 되는 조리흄이 발현되므로 주부들은 바짝 긴장해야 합니다.
이러한 조리흄을 예방하는 데에는 여러 방법이 있습니다. 지금부터 함께 알아보고 실천합시다.
조리흄 예방하기
먼저 궁극적인 문제 해결방안으로는 원초적인 문제인 조리 자체를 하지 않는 것이지만 실천하기 어렵습니다. 따라서 조리 시 조리흄을 예방하는 방법에 대해서 알려드리겠습니다.
조리 시 마스크는 꼭 착용하여 주세요 조리흄은 미세먼지보다 월등히 작은 입자이기 때문에 마스크는 필터가 내장된 초미세먼지 마스크가 좋습니다.
강력한 환풍구를 조리대와 가깝게 설치하여 바로 빨아들일 수 있게 하는 것이 좋지만 가정집에선 이러한 시설이 없으니 매 조리 시 창문을 열고 후드를 가동해 주세요.
모든 방문을 닫고 창문을 열어 놓고 후드를 사용하기만 해도 조리흄을 예방하는데 효과가 좋습니다. 실제로도 미세먼지 농도가 반이상이 줄어들게 됩니다.
조리가 끝난 이후에도 후드나 환풍기를 끄지 마시고 창문을 열어둔 채 환기를 30분 이상하는 것을 추천드립니다.
후드나 환풍기는 자주 세척하거나 교체해야 합니다. 만약 필터가 더럽다면 후드나 환풍기가 작동하고 있다 하더라도 조리흄을 제대로 거르지 못할 수 있습니다. 집안에서 후드나 환풍기 필터를 깨끗하게 청소하기 위해선
베이킹 소다를 이용해 때를 불리고 주방 세재로 깨끗이 세척하는 것이 좋지만 만약 베이킹 소다가 없고 맥주가 있다면 아래와 같이 세척하는데 쓰셔도 좋습니다.
맥주와 밀가루 비율을 1:1로 섞고 잘 저어 필터 망을 구석구석을 발라주고 솔로 박박 긁어줍니다. 그 후 연기가 나는 뜨거운 물로 필터 망을 씻어내주면 됩니다.
숯과 커피 찌꺼기가 있다면 후드 주변에 그냥 놓기만 해도 후드가 미세먼지와 조리흄을 거르고 남은 오염물질을 흡착하는데 도움이 됩니다. 참고로 숯은 공기를 정화하는 효과가 있어 집안 곳곳에 놓아두어도 좋습니다.
또한 조리할 때 무조건 뚜껑을 사용하시는 것을 추천드립니다. 이러한 방법은 조리흄을 예방하는데도 매우 효과적일 뿐만 아니라 기름이나 국이 여기저기로 튀는 현상을 방지할 수 있어 위생 면에서도 좋은 방법입니다.
조리 후 조리 도구를 바로 정리하고 세척하는 것도 미세먼지를 줄이고 위생을 유지하는데 큰 도움이 됩니다.
이로서 조리흄으로부터 예방하는 방법을 알려드렸는데요. 꼭 실천하셔서 본인과 온 가족이 건강하게 오래 사셨으면 합니다. 오늘도 긴 글을 읽어 주셔서 감사드립니다.
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