돼지감자차 진짜 효능. 이눌린? 당뇨 보다는 다이어트 식품.

대한 당뇨병학회에 따르면 돼지감자차는 당뇨에 효능이 없다고 합니다. 하지만 돼지감자차에는 다른 건강 이점이 많습니다. 이번 글은 다이어트 식품으로 추천드리는 돼지감자로 우려내는 돼지감자차 효능을 알아보겠습니다.

 

 

 

 돼지감자차의 진짜 효능

 

생긴 것이 울퉁불퉁하여 '뚱딴지'라고도 불리는 이 돼지감자는 일선에선 천연 인슐린이라는 이눌린이라는 성분 때문에 당뇨에 효능이 있다고 합니다. 하지만 이눌린이라는 성분은 당뇨와 아무런 관계가 없습니다.

 

이눌린이라는 성분은 당분의 일종으로 말린 돼지감자의 절반 이상이 함유되어있으며 장내 미생물로 분비되는 성분으로 느리게 채네 흡수가 되는 성분입니다. 따라서 당뇨에 대한 관점으로 보면 쌀밥이나 감자에 비해 당이 조금만 올라간다는 이점이 있습니다.

 

 

또한 돼지감자차의 이눌린은 당뇨에는 효능이 없지만 장내 유익균의 영양 공급원이 되어 증식에 도움을 줄 수 있기 때문에 정 건강에 효능이 있습니다. 또한 담즙산의 배설에 도움을 줘 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

 

돼지감자차는 칼로리가 낮고 비타민과 무기질 그리고 식이 섬유가 풍부합니다. 따라서 돼지감자차를 섭취했을 경우 비타민과 무기질로 인해 면역력 증진과 피로회복에 효능이 있으며 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유 덕분에 다이어트 식단에 최적입니다.

 

 

더불어 돼지감자차의 식이섬유는 이눌린과 함께 장내 건강에 시너지를 주므로 장 건강에 탁월한 효능이 있습니다.

 

 

  돼지감자차 만드는 법 및 당뇨 관련 주의사항

 

돼지감자차 썸네일

 

앞서 설명한 토대로 돼지감자차를 섭취했을 경우 당이 소량으로 올라가기 때문에 기존 식단에서 추가로 먹는 것보다는 기존 식단에서 탄수화물을 줄여 주고 돼지감자차로 대체하여 섭취하시는 것으로 당 수치를 개선할 수 있습니다.

 

하지만 돼지감자차를 즙으로 내어 마시는 것은 추천드리지 않습니다. 이는 돼지감자차의 식이섬유가 다 빠져나가고 당이 농축되기 때문에 오히려 당 수치에 악역향을 미치게 됩니다.

 

 

돼지감자차를 내리기 위해 먼저 돼지감자의 껍질을 깎아낸 후 적당한 크기로 썰어 말린 후 우려내면 돼지감자차가 되는데 맛이 심심하다 싶으면 대추나 구기자를 넣고 함께 우려 마셔도 됩니다.

 

돼지감자에는 칼륨이 다량 함유되어 있기 때문에 신장 관련 병을 앓고 있으신 분들은 섭취를 삼가 주십시오.