피스타치오 효능. 항산화 덩어리 견과류.

견과류 중 탄수화물 함량이 가장 높으면서 칼로리가 가장 적은 피스타치오는 다이어트 식품이면서 심혈관질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 항산화 덩어리이며 체중 감량에는 으뜸인 피스타치오 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 피스타치오 효능

 

필수 아미노산이 모두 포함된 몇 안 되는 식품 중 하나인 피스타치오는 다이어터들이나 채식 주의자들에겐 최적의 꿈같은 식품입니다. 또한 피스타치오에는 콜레스테롤 수치를 개선해주는 단일 불포화 지방산이 풍부합니다. 따라서 꾸준히 섭취할 경우 심혈관 질환 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

미국 농무성 국립 식품 및 영양 분석 프로그램에 따르면 피스타치오는 항산화 함유가 가장 많은 50가지의 식품 중 하나로 분류되었습니다. 피스타치오에는 항산화 물질인 토코페롤과 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 미국 '뉴트리션'이라는 연구에 따르면 피스타치오를 섭취 시 항산화 물질이 90% 이상의 흡수율을 보인다고 보고했습니다.

 

또한 피스타치오에는 또 다른 항산화 물질인 루테인과 토코페롤이 함유되어있는데 국제식품과학 저널에 따르면 피스타치오의 항산화 물질이 피부 건강 증진에 도움이 된다는 것과 방사능으로부터 피부 보호를 도와줄 수 있다는 연구결과를 보고했습니다.

 

 

따라서 피스타치오는 다량의 항산화 물질 덕분에 항염, 항암, 항 바이러스, 혈류 개선, 심혈관 질환 예방, 세포 노화방지, 피부 개선, 눈 건강 개선 등 많은 건강 이점을 보유하고 있습니다.

 

이외에도 피스타치오의 비타민 B6는 인지력 장애 예방에 도움이 되어 기억력 증진에 도움이 될 수 있습니다. 더불어 피스타치오에는 견과류중 식물성 에세트로겐이 함유되어 있어 여성에게도 좋으며 갱년기 극복에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

피스타치오는 견과류 중에서 탄수화물이 가장 높으면서 칼로리가 가장 낮은 식품이기 때문에 체중 조절에 용이하여 다이어트 식단에도 사용되며 동시에 앞서 서술한 많은 건강 이점 덕분에 건강하게 살을 뺄 수 있습니다.

 

 

 피스타치오 부작용 및 주의사항

 

피스타치오 썸네일

 

피스타치오는 맛이 밋밋한 미국산보다는 작지만 입안에서 응축된 고소함이 서서히 퍼져가는 이란산이나 튀르키예산을 추천드립니다. 또한 피스타치오에는 단백질 함량이 많지 않습니다. 피스타치오 50개 정도에 큰 달걀 하나의 단백질을 섭취할 수 있으므로 다이어트 식단에 추가 시 다른 건강한 단백질원을 고려해 주세요.

 

 

껍질을 까지 않은 피스타치오에는 안토시아닌과 폴리페놀을 포함한 항산화 물질이 다량 함유되어 있기 때문에 껍질채 섭취하는 방법을 추천드립니다. 모든 견과류에 통용되는 것으로 견과류를 볶을 시 영양소를 다량 잃을 수 있어 피스타치오를 볶는 것은 추천되지 않습니다.

 

심혈관 질환 관련 약을 복용 중 이신분들은 피스타치오 섭취를 권장드리지 않으며 견과류 알레르기가 있으신 분들은 섭취를 피해 주십시오.